東京都渋谷・・・ 旧山手通り沿い松涛の交差点にある
「砦」というラーメン屋。
本格派博多ラーメンとうたっているので、
やっぱり、あの重いとんこつラーメンかなって思いました。
でも、それは思い込みだとすぐにわかりました。
一風堂チックなんだけど、違う味。
細麺とスープとの相性がいいのか、
そこまで麺に味がしみこんでなくても、
丁度いいかんじ。
そして、重さを感じさせない食感もいい。
とんこつって、結構食べた後で、
うーん、とんこつじゃなくても・・・ ってなるところありませんか。
そういうのが、まったくない。
インテリアは昭和30年代風。
濃い木目調のしっかりした作り。
清潔感があるから、女性客も割りと多かったですね!
深夜でも、お客さんの入るお店っていうところでしょうか。
でも、特筆すべきは、半熟卵の味。
これはまさに最高。
ぜったいオプションでつけるべし!!
本当に久しぶりに旨い卵のラーメンだった。
あの、細麺の味は忘れられない。
サイドメニューにあるおにぎりは、
メンタイコマヨネーズ風味のおにぎりで、
ラーメンとの相性もピッタシ!!
単品で、これだけ食べてもいいな~って思うほど、
うまかった。
あのメンタイコの味わいは絶品です。
山手通りと246の交差点付近なので、
近くにコインパーキングもあるから、
車で夜中に ちょこっと行こうかな~なんて
人にもオススメ。
ぜひ1度味わって見てくださいね。
「砦」というラーメン屋。
本格派博多ラーメンとうたっているので、
やっぱり、あの重いとんこつラーメンかなって思いました。
でも、それは思い込みだとすぐにわかりました。
一風堂チックなんだけど、違う味。
細麺とスープとの相性がいいのか、
そこまで麺に味がしみこんでなくても、
丁度いいかんじ。
そして、重さを感じさせない食感もいい。
とんこつって、結構食べた後で、
うーん、とんこつじゃなくても・・・ ってなるところありませんか。
そういうのが、まったくない。
インテリアは昭和30年代風。
濃い木目調のしっかりした作り。
清潔感があるから、女性客も割りと多かったですね!
深夜でも、お客さんの入るお店っていうところでしょうか。
でも、特筆すべきは、半熟卵の味。
これはまさに最高。
ぜったいオプションでつけるべし!!
本当に久しぶりに旨い卵のラーメンだった。
あの、細麺の味は忘れられない。
サイドメニューにあるおにぎりは、
メンタイコマヨネーズ風味のおにぎりで、
ラーメンとの相性もピッタシ!!
単品で、これだけ食べてもいいな~って思うほど、
うまかった。
あのメンタイコの味わいは絶品です。
山手通りと246の交差点付近なので、
近くにコインパーキングもあるから、
車で夜中に ちょこっと行こうかな~なんて
人にもオススメ。
ぜひ1度味わって見てくださいね。
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